Mục đích công việc: Đem lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng mọi nơi mọi lúc với dịch vụ nhanh chóng, chính xác và thân thiện.
Yêu cầu công việc: Sau đây là những yêu cầu công việc cơ bản của một Nhân viên phục vụ:
- Chào đón và phục vụ khách hàng một cách nhanh chóng và thân thiện.
- Thực hiện đúng quy trình chuẩn bị món ăn.
- Bảo đảm nhà hàng luôn luôn sạch sẽ.
Ngoài ra, nhiệm vụ khác của nhân viên phục vụ còn bao gồm:
- Đặt khách hàng là ưu tiên hàng đầu Luôn luôn đáp ứng hơn cả sự mong đợi của khách hàng thông qua việc cung cấp cho họ những trải nghiệm tuyệt vời mỗi khi đến nhà hàng.
- Luôn đi trước một bước trong việc làm thỏa mãn các yêu cầu của khách hàng và không ngừng tìm kiếm cơ hội để làm hài lòng khách hàng.
- Đem đến dịch vụ nhanh, thân thiện và chính xác.
- Đáp ứng ngay nhu cầu của khách hàng một cách lịch sự.
- Thực hiện xây dựng quan hệ khách hàng để tạo ra trải nghiệm khách hàng tốt nhất (ví dụ như mở cửa, bê khay, v.v)
- Đảm bảo chất lượng và thời gian lưu giữ thức ăn tươi sống/đã nấu chín để đem lại những món ăn tốt nhất.
- Thực hiện 4 bước để tạo sự thống nhất và nhiệt tình tại quầy tính tiền hoặc quầy drive-thru (nếu có).
- Thực hiện đúng quy tắc công ty Luôn tuân thủ các tiêu chuẩn và quy tắc của McDonald’s, ngay cả khi không có sự giám sát.
Những trách nhiệm này bao gồm:
- Tuân thủ các tiêu chuẩn thực hiện của mỗi vị trí công việc được giao.
- Chuẩn bị đúng loại và số lượng thức ăn, đảm bảo mang đến sự hài lòng cho khách hàng mà vẫn giảm thiểu lãng phí nguồn nguyên vật liệu.
- Chủ động tuân thủ quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm, quy trình vệ sinh và khử khuẩn tại nhà hàng.
- Thực hiện theo sự hướng dẫn của quản lý và theo dõi các chính sách của nhà hàng.
- Tuân theo hướng dẫn về giữ gìn vệ sinh cá nhân và hình ảnh chuyên nghiệp của bản thân khi làm việc.
- Tuân thủ quy định và quy trình xử lý tiền mặt. Không ngừng cải tiến và chủ động để mang lại hiệu quả cao hơn trong công việc
- Làm việc hiệu quả và tận tâm để hoàn thành công việc được giao mà không cần quản lý nhắc nhở.
Những trách nhiệm này bao gồm:
- Tiếp nhận góp ý và xem đó là cơ hội để hoàn thiện bản thân.
- Hoàn thành công việc đúng giờ, đầy đủ và hiệu quả mà không cần sự giám sát của quản lý.
- Tham gia giải quyết những vấn đề cần cải thiện về chất lượng đồ uống, dịch vụ và vệ sinh tại nhà hàng.
- Luôn thực hiện “Clean As You Go”.
- Tuân thủ các quy định về giờ làm và lịch làm.
- Tinh thần làm việc nhóm Cư xử với tất cả đồng nghiệp một cách lịch sự, tôn trọng, luôn giúp đỡ và nhẫn nại khi làm việc với người khác, bất kể xuất thân của họ.
Những trách nhiệm này bao gồm:
- Trao đổi, hợp tác và hỗ trợ lẫn nhau
- Giúp đỡ đồng nghiệp để hoàn thành công việc được giao
- Góp ý, phản ánh với đồng nghiệp, quản lý một cách khách quan và trên tinh thần xây dựng về những vấn đề đang có tác động đến công việc của nhà hàng hoặc công việc của từng ca làm việc.
- Đảm bảo vị trí làm việc được làm sạch và chuẩn bị đầy đủ nguyên vật liệu trước khi bàn giao cho một đồng nghiệp khác.
- Sẵn sàng hỗ trợ công việc khác khi được yêu cầu.
